Vår meny består av två delar

Mellanrätter som vi skapar utifrån vad säsongen inspirerar oss till. Denna delen av menyn ändras ofta och därför presenterar vi den för dig när du kommer till restaurangen.

Därtill har vi en stående meny med rätter som du alltid kan förvänta dig när du besöker Atmosfär. Den ser du här nedan.

START HERE

Marcona Almonds 50

Saltrostade mandlar

Marinated Olives 50

Marinerade oliver

Bread with Hummus 65

Hembakat bröd med hummus

Pata Negra 205

Pata negra iberico de bellota 

Oysters 180/300

Ostron med citron och schalottenlöksvinägrett 6st/12st

Fried Camembert 125

Friterad camembert med hjortronsylt och persilja

Piece of Cheese 70

Ost med marmelad och fröknäcke

ALWAYS HERE

Sirloin Steak 255

Grillad Ryggbiff med kappa och Rödvinssås, 200g

Cod 225

Bakad torskloin med beurre blanc, forellrom och dillolja

Pointy Cabbage 135

Spetskål med getost, tryffelvinägrett och hasselnötter

Scallop Kataifi 140

Två pilgrimsmusslor med kataifi, rättika och kimchimajo

Bleak Roe Toast 295

Bottenviken löjrom med creme fraiche, rödlök, citron och toast

Steak Tartare 120/190

Råbiff med kapris, dijonsenap, rödbeta, rödlök och äggula, 45g/90g

med Pommes frites +40kr

Sides

French Fries 65

Pommes frites med aioli

French Beans 65

Gröna bönor med schalottenlök, babyspenat, citron, olivolja

Green Salad 65

Grönsallad med vinaigrette

Grilled Broccoli 65

Stekt broccoli med soja och citron

Desserts

Crumble Pie with Ice Cream 110

Smulpaj med glass

Chocolate Fondant 125

Snickers Atmo-style med hemmagjord vaniljglass, jordnötter, dulce de leche

Ice Cream or Sorbet 40

Kökets egen glass eller sorbet

PLAT DU JOUR

Måndag: Klassisk Räksallad

Tisdag: Kalv i dill

Onsdag: Wallenbergare

Torsdag: Fisk- & Skaldjursgryta “Bouillabaisse”

Fredag: Ryggbiff